BRASSERIE DES ARTS // LE MANS

Le challenge

  • Donner à l’établissement total un esprit nouveau afin de capter une nouvelle clientèle tout en conservant la clientèle existante.
  • Monter en gamme en gardant les codes historiques de l’établissement, nouveau chef, nouvelle carte plus haut de gamme…
  • Créer un mobilier et une décoration adaptée à cet objectif (Robert Clévier).
taverne-brasserie-des-arts-interieur
  • Donner l’impression de moderne dans un bâtiment ancien.
  • Utilisation des colonnes murales en les habillant de verre sablé qui cachent des leds aux couleurs changeantes afin de faire en sorte que l’établissement se voit de loin la nuit…
  • Modernité des lignes dans le mobilier en apportant de l’élégance et du classicisme dans les objets et luminaires.
  • Utilisation de courbes pour accentuer le côté féminin.
  • Répétition des formes de vagues pour les banquettes afin de pour casser l’espace.

L'inspiration de l'architecte

Avant / après

Taverne effet lumiere exterieur
Taverne effet lumière extérieur

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